Catering a Roma: ogni evento ha il suo sapore
Menu personalizzati, ingredienti selezionati e un servizio curato dalla cucina alla mise en place, per eventi privati e aziendali.
Anni di esperienza
Menu su misura
Servizio completo
La qualità si riconosce nei dettagli
Un catering ben progettato non riguarda soltanto ciò che arriva in tavola. Tempi, quantità, presentazione e organizzazione devono funzionare insieme, rispettando lo stile dell’evento e le esigenze degli ospiti.
Con CapitalEventi puoi costruire un servizio completo: dal menu alla brigata, fino a mise en place, attrezzature e coordinamento operativo.
- Proposte calibrate sul numero e sul profilo degli ospiti
- Alternative per intolleranze e preferenze alimentari
- Servizio disponibile in location, a domicilio e all’aperto
Un servizio, molte competenze
Cucina, personale e logistica lavorano insieme per offrire un’esperienza fluida, piacevole e coerente con il tuo evento.
Menu personalizzato
Proposte tradizionali, moderne o internazionali costruite intorno all’occasione e ai tuoi gusti.
Ingredienti selezionati
Prodotti freschi, stagionali e tracciabili, lavorati con attenzione alla qualità e alla sicurezza.
Staff professionale
Chef, camerieri e baristi coordinati per garantire puntualità, cortesia e un servizio preciso.
Esigenze alimentari
Soluzioni vegetariane, vegane, senza glutine e dedicate alle intolleranze, concordate in anticipo.
Il catering giusto per il tuo evento
Dalla cucina alla mise en place
Buffet, cena servita, aperitivo, brunch o live cooking: ogni formula richiede spazi, attrezzature e tempi differenti. Per questo definiamo in anticipo menu, quantità, personale e organizzazione del servizio.
Quando richiesto, possiamo includere tavoli, stoviglie, tovagliato, decorazioni e soluzioni per eventi al chiuso o all’aperto.
Come costruiamo il servizio
Ascolto
Raccogliamo data, luogo, numero di ospiti, stile ed esigenze alimentari.
Menu
Definiamo portate, bevande, formula di servizio e possibili alternative.
Organizzazione
Pianifichiamo personale, attrezzature, trasporto, allestimento e tempistiche.
Servizio
La squadra segue preparazione e ospiti con attenzione fino alla conclusione.
Domande frequenti
Il costo dipende da numero di ospiti, menu, formula scelta, personale, attrezzature e allestimento. Dopo un primo confronto prepariamo una proposta dettagliata e coerente con le esigenze dell’evento.
Il catering riguarda principalmente preparazione e servizio di cibi e bevande. Il banqueting può comprendere anche arredi, mise en place, personale, decorazioni e coordinamento complessivo dell’allestimento.
Sì. Il menu viene definito in base allo stile dell’evento, alla stagione, al numero di ospiti e alle preferenze concordate con il cliente.
Sì. Le esigenze alimentari devono essere comunicate in anticipo, così da organizzare preparazioni e servizio nel modo più sicuro e appropriato.
Possiamo includere chef, camerieri, baristi, tavoli, stoviglie, tovagliato e decorazioni. La dotazione effettiva viene indicata chiaramente nella proposta.
Sì, dopo aver verificato accessi, spazi disponibili, alimentazione elettrica, eventuali cucine di appoggio e condizioni logistiche della sede scelta.
Il servizio può essere organizzato per piccoli gruppi e per eventi con oltre 200 ospiti. Formula, squadra e attrezzature vengono dimensionate in base al numero previsto.
È consigliabile contattarci appena sono definiti data e luogo. Per eventi complessi, fine settimana e periodi molto richiesti è preferibile muoversi con maggiore anticipo.
Portiamo a tavola l’esperienza che immagini
Raccontaci il tuo evento: prepareremo una proposta coerente con numero di ospiti, luogo, stile e necessità alimentari.